Hvernig á að borða og fylgjast rétt fyrir magabólgu

22 Júní 2025

Magabólga er ein algengasta meinafræði meltingarvegsins sem er að finna alls staðar. Samkvæmt tölfræði jókst tíðni magabólgu um 4%. Helstu orsakir þróunar langvinnrar bólgu eru bakterían í Helicobacter pylori, brot á saltsýruframleiðslu og óræðri næringu. Bráð magabólga þróast undir áhrifum eitraðs, pirra slímhúð maga efna eða með matareitrun.

"Eða kannski ekki?": Er það svo nauðsynlegt fyrir mataræði við magabólgu

Bæði bráð og langvarandi magabólga krefjast þess að farið sé að hlífandi mataræði. Jafnvel þegar þú mælir fyrir um fullnægjandi lyfjameðferð (án þess að ef versnun er að ræða geturðu ekki gert) þarf maginn hjálp til að endurheimta eðlilegan rekstraraðferð. Fullt upp endurnýjun slímhúðarinnar er ómöguleg ef skaðlegir þættir í formi gróft, sterkt, of heitt eða kalt matvæli halda áfram að hafa áhrif á það.

Þrátt fyrir þá staðreynd að það Í 80% tilvika er „sökudólgur“ bólgubreytinga í maganum Helicobacter, fullkomin fjarlæging þess frá líkamanum leiðir ekki alltaf til minnkunar á einkennum magabólgu. Þessi staðreynd endurspeglast í vísindaritum og staðfestir mikilvægi annarra lækninga: Normalising sýrustig, hreyfigetu í maga og mataræði.

Tillögur meltingarfræðinga

Mataræði við bráða magabólgu og ýmis konar langvarandi bólgu (yfirborðskennd, antral, rof, hypo - og ofursýni) hefur sín eigin einkenni. Engu að síður er algengt fyrir öll afbrigði af sjúkdómnum Meginreglur skynsamlegrar næringar sem meltingarfærafræðingur mælir með og mataræði:

Tíð máltíðir upp í 5-6 sinnum á dag. Þetta stöðugar maga seytingu og kemur í veg fyrir meltingu magamúrsins með eigin ensímum.
Litlir einn -tíma skammtar. Eftir að hafa borðað ætti ekki að vera tilfinning um yfirfall maga, alvarleika. Mikið magn af mat gerir það erfitt að erfitt og hægir á líffærinu.
Höfnun á einfaldri, sem er fullur, gróft, of feitur matur. Þetta er grænmeti með þéttum trefjum, sumt kjöt, fisk, mjólkurafurðir, sveppir.
Fjarlægja úr mataræði krydda, marinera, niðursoðinna matvæla sem hafa pirrandi áhrif á innra skipulag meltingarvegsins.
Takmarkað saltnotkun: Allt að 8 g á dag, best-5-6 g. Það örvar of virkan maga seytingu.
Velja örugga undirbúningsaðferð: Gufusoðið, í ofninum, í hægum eldavél. Maturinn er einnig leyfður að slökkva eða elda. Steiktir, reyktir réttir, súrum gúrkum er bannað.
Mala vörur. Það er fyrst og fremst nauðsynlegt fyrir bráða magabólgu eða versnun langvarandi. Í framtíðinni er það nóg að tyggja mat vel.
Meðalhiti notaða réttanna (15-55 ° C). Óhóflega heitur eða kældur matur meiðir að auki slímhúðina.

Stefna um gerð sýrustigs magainnihaldsins þegar þú setur saman valmynd. Takmörkun seytingar seytingar við ofstýrt magabólgu og strangar takmarkanir á „alvarlegum“ mat fyrir hypoacid.
Jafnvægi mataræðisins. Orkugildi matvæla minnkar aðeins í bráðum áfanga sjúkdómsins aðallega vegna kolvetna og fitu. Nauðsynlegt er að nota vítamín, ör- og þjóðhimnu í nægu rúmmáli.

Hvað er hægt að borða?

Möguleikinn á að nota mörg grænmeti, ávexti, osta, aðrar súr -milk vörur, te og kaffi veltur að miklu leyti af tegund bólgu í maganum. Þú getur lesið í smáatriðum um alla þessa eiginleika á vefsíðu okkar. Hér gefum við einnig lista yfir þær vörur sem leyfðar eru fyrir hvaða útgáfu af magabólgu.

Vermicelli;
Semolina, haframjöl, bókhveiti, hrísgrjónakorn;
Lágt fita fiskur (tilapia, pollock, karfa, granadier, pike, pike karfa);
Leitt kjöt (kanína, nautakjöt, kalkún, kálfakjöt, kjúklingur);
nautakjöt;
veikir seyði;
jurtaolíur, smjör - takmarkað;
Solid Lean Milk og lág -kraft sýrur -milkafurðir;
egg í formi eggjakaka eða soðinn hugbúnaðar;
grænmetisæta, rjómalöguð, morgunkorn, slímhimnur;
grænmetisrækt (melónur, kartöflur, rófur, gulrætur, spergilkál, blómkál);
Ávextir (epli, perur, persimmons, bananar, avókadóar, vatnsmelóna) og nýpressaðir safi byggðir á þeim;
ber (kirsuber, jarðarber, Victoria);
non -hot sætabrauð, þurrkað brauð;
eftirrétti (souffle, pastille, marshmallows, merungur, náttúruleg marmalade);
ærlegur svartur, grænt te;
hlaup (ávaxtber, mjólk, haframjöl).

Hættulegar vörur við magabólgu

Listinn yfir bönnuð matvæli fyrir mismunandi magabólgu er einnig aðeins frábrugðin. Sumir þeirra ættu þó ekki að borða í neinum tilvikum. Við munum dvelja við þá:

korn, hirsi graut (Pearl Barley and Barley - Limitally);
há -frjáls fiskur (áll, sturgeon, plága, feitur síld);
Kjöt sem inniheldur eldfast fitu (lamb, fitu svínakjöt, gæs, önd);
innmatur (nýrun, lungu, lifur);
reykt kjöt;
fitugir seyði;
Bráð feitur osta;
eldsneyti, beitt, tómatur, súr súpur;
grænmeti (belgjurt, korn, takmarkað - spínat, hvítt hvítkál);
sveppir;
Marinera;
krydd;
hnetur;
ávextir (vínber, handsprengju);
ber (hindber, brómber, rauð rifsber);
Sdoba, ferskt brauð;
eftirréttir (kökur og kökur með rjóma, súkkulaði, ís);
niðursoðnar vörur;
áfengi;
sterkt te;
Kaffi;
kakó;
Skipdrykkir.

Daglegt mataræði

Það er mjög mikilvægt að fylgjast með mataræðinu. Þegar át á sér stað á hverjum degi um svipað leyti venst maginn að þróa saltsýru og ensím í samræmi við þennan takt. Ef stjórninni er raskað, þá mun framleiðsla safa í fastandi maga skemma veggi hans og öfugt: seint seyting kemur í veg fyrir meltingu matarkolsins.

Þrjár máltíðir ættu að vera mest orkumannaðar: morgunmatur, hádegismatur og kvöldmatur. Milli þeirra þurfum við lítið snarl í formi grænmetis, ávexti, bakstur. Súpur verða að vera til staðar í mataræðinu. Það er æskilegt að borða þá í hádeginu. Það er ekki nauðsynlegt fyrir svefn, en í sumum tilvikum hjálpar þetta til að bæta sig vel. Í öllum tilvikum ætti seint kvöldmaturinn að vera lítill og hámarkshámark. Glas af súr -milkdrykk, hlaup, kex, ávextir er tilvalið.

Borð á söngkonunni

Klassísk útgáfa af mataræði með mismunandi sjúkdóma er talin kerfi lækningatöflur samkvæmt M. I. Pevzer, lagt til aftur á Sovétríkjunum. Og þrátt fyrir að nútíma meltingarfærafræðingar og meðferðaraðilar gagnrýni hana oft vegna skorts á einstökum nálgun við sjúklinginn, en það er samt enginn fullnægjandi valkostur í dag.

Í bráðri magabólgu fyrstu 1-3 dagana er sjúklingurinn í fullri sveltandi. Hann getur aðeins drukkið steinefnavatn sem ekki er kolefni, fljótandi hlaup. Í kjölfarið er sjúklingnum ávísað töflu nr. 1A með verulegri takmörkun á orkuverðmæti, mest léttir réttir í saxuðu formi.

Eftir að hafa komið á stöðugleika á ástandinu er mataræðið örlítið stækkað og mataræðið verður meira háðskalorí - þetta er tafla nr. 1B. Bætið við kjötdiskum, grófari korni, grænmeti. Þegar einkenni magabólgu eru lágmörkuð er mælt með formi sjúkdómsins fyrir ofgnótt töflu nr. 1, fyrir hypoacid-borð nr. Með góðu umburðarlyndi af slíku mataræði er sjúklingurinn fluttur vel á töflu nr. 5 og síðan til hershöfðingjans - nr. 15.

Sjö daga matseðill

Að fylgja öllum ofangreindum reglum um skynsamlega næringu vegna magabólgu og með huganum með því að sameina leyfilegar vörur, geturðu búið til margs konar matseðil fyrir alla vikuna. Auðvitað er dæmi okkar um slíkan matseðil hannað fyrir stöðugt ástand sjúklings. Á bráðum tíma eru takmarkanirnar aðeins strangari. Það er einnig mikilvægt að taka tillit til forms magabólgu þegar þú velur grænmeti og ávexti og þegar þú kaupir steinefnavatn.

Mánudag

Morgunmatur: Hercules graut með eplum og hunangi; Te með mjólk.
Hádegismatur: Kreista korn með bananafyllingu og gulrótarsafa.
Kvöldmatur: Mjólkursúpa með vermicelli; Tilapia í kartöflu skinnfeld; Þurrt ávöxtur compote (án berja).
Síðdegis snarl: Snarl frá rækju og avókadó.
Kvöldmatur: hrísgrjónapott með kjúklingaflök; líma; Steinefnavatn án bensíns.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af „snjóbolta“.

Þriðjudagur

Morgunmatur: grasker graut með hrísgrjónum; Chamomile te.
Hádegismatur: Katvælt osti steikir með persimmon með ávaxtasmoothies.
Kvöldmatur: grænmetissúpa með kjötbollum; Kanínur af kanínu með blandaðan meðlæti af spergilkáli og blómkál; Ávaxtabrúnir hlaup.
Síðdegis snarl: Grænmetissalat með ólífuolíu.
Kvöldmatur:Fisk baka með steinbít í ofninum; Vanilla Merengi; Te með sítrónu smyrsl.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af lágu fita mjólk.

Miðvikudag

Morgunmatur: Semolina á epli seyði; Þynnt te.
Hádegismatur: Gulrótar smákökur með mjólkur hlaupi.
Kvöldmatur: Fisksúpa með Pike; Hedgehogs úr kjúklingi með grasker kartöflumús; Steinefnavatn án bensíns.
Síðdegis snarl: Bakað grasker með hunangi.
Kvöldmatur: Bulgur með kálfakjöt og grænmeti; Cherry Jelly.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af lágu fita kefir.

Fimmtudag

Morgunmatur: Bókhveiti með fitu -frjálsri mjólk.
Hádegismatur: Graneks með avókadó og drykk frá rósasöfnum.
Kvöldmatur: mjólkur eyra með lágu fita rjóma; kjúklingbrjóst í rjómalöguðum sósu með kartöflumús; Peru compote.
Síðdegis snarl: Grænmetissalat með jógúrtdressingu.
Kvöldmatur: Pie Burek með nautakjöts kjöt; marshmallows; Rosehip decoction.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af varenets.

Föstudag

Morgunmatur: hrísgrjónagraggi með perum í mjólk; grænt te.
Hádegismatur: Apple bakaðar bökur með veikburða leysanlegan síkóríur.
Kvöldmatur: kjúklingasúpa-lopa; Gufu Pike karfa með gulrótum og rófum; Berry hlaup.
Síðdegis snarl: Salat úr osti og bakaðar rófur.
Kvöldmatur: smokkfiskur fylltur með grænmeti; marengs án rjóma; decoction af kamille.
Áður en þú ferð að sofa: Náttúrulegt lágmark -fita jógúrt.

Laugardag

Morgunmatur: Kusa frá frænda með banana; Jurtate.
Hádegismatur: Gufu eggjakaka með Jesel kisa.
Kvöldmatur: föl og gulrætur rjóma-molu; Befstroganov með bökuðum kartöflum; Eplasafi.
Síðdegis snarl: Bakað epli með hunangi.
Kvöldmatur: baka úr deigi sem ekki er hnappinn með fægiefni og hrísgrjónum; Ávaxta hlaup.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af gerjuðum ösku.

Sunnudagur

Morgunmatur: hafragraut úr mulið bókhveiti með Mankaya; Cicoria drekka með mjólk.
Hádegismatur: Cheesons í hægum eldavél með graskerusafa.
Kvöldmatur: Beetroot súpa á kjúklingasoði; smokkfiskur, stewed með grænmeti; Þurrt ávöxtur compote (án berja).
Síðdegis snarl: ávaxtasalat.
Kvöldmatur: uppstoppaðir „bátar“ frá Tsukkini; Vanilla Suffle; Steinefnavatn án bensíns.
Áður en þú ferð að sofa: Glas af mjólkurbanana kokteil.

„Sameina smekk og ávinning“: Heilbrigðar uppskriftir

Diskarnir sem gefnir eru í matseðlinum okkar við fyrstu sýn virðast erfiðar. Við lýsum áföngum undirbúnings sumra þeirra. Hafðu í huga að þú getur breytt fyllingum í bökur og sameinað heita rétti með uppáhalds meðlæti þínu að eigin vali. Það er aðeins mikilvægt að hverfa ekki frá almennum tilmælum meltingarfræðinga.

Hafragrautur úr mulduðu bókhveiti með manku

Hægt er að borða slíka upprunalega hafragrautu í morgunmat eða bæta við sem meðlæti. Notaðu brot á bókhveiti til að elda.

Efnasamband:

250 g af muldu bókhveiti;
60 g af Semolina;
1 egg;
2 l af vatni;
Klípa af salti.

Hvernig á að elda:

Blandið bókhveiti með eggi á pönnu.
Við sofnum þar Semolina, hrærið.
Skolið með sjóðandi vatni nokkrum sinnum. Á þessum tíma mun hafragrautin bólga.
Hellið grautnum með sjóðandi vatni þannig að það hylur aðeins yfirborð sitt lítillega.
Eldið á lágum hita í 5-7 mínútur.

Pie Burek með nautakjöt kjöt

Þetta er tyrknesk kaka, uppskriftin sem við breyttum aðeins lítillega - fjarlægðum skörp krydd og fækkaði eggjum. Aðal „flís“ réttsins er talinn fínasti (ekki meira en 1 mm) ferskur deig af Philo. Það er hægt að kaupa það í matvörubúð eða útbúa óháð vatni, hveiti og ólífuolíu.

Innihaldsefni:

400 g af Phil prófinu;
500 g af nautakjöts kjöti;
1 laukur;
3 msk. l. ólífuolía;
3 egg;
5 msk. l. Skim jógúrt;
125 ml af vatni;
Salt eftir smekk.

Uppskrift:

Skerið laukinn fínt, blandið honum með hakkaðri kjöti og látið malla undir lokið í um það bil 15 mínútur.
Salt hakkað kjöt.
Blandið 2 eggjum með 3 msk. l. jógúrt og 3 msk. l. smjör.
Bætið vatni við framtíðarfyllinguna og hrærið vandlega.
Við leggjum út deiglagið, smyrjum það ríkulega með gegndreypingu.
Á jaðri eins lags með „stíg“ leggjum við út hluta af hakkaðri kjöti.
Við rúlla hakkaðri kjöti í deiginu með rör, sem við fellum síðan „snigil“ og setjum það í kringlóttan bökunarrétt.
Að sama skapi höldum við við hráefnin sem eftir eru og stækkum smám saman „snigilinn“ okkar.
Egginu sem eftir er er blandað saman við 2 msk. l. jógúrt og vökva baka með þessari samsetningu.
Við bakum borann í 40 mínútur í ofninum sem var forhitaður í 200 ° C.

Hvers konar magabólga er óþægilegur sjúkdómur sem þarfnast alvarlegrar endurskoðunar á lífsstíl. Í þessu tilfelli þarf sjúklingurinn að koma til móts við óhjákvæmilegar kringumstæður og fylgja stranglega tilmælum læknisins. Aðeins í þessu tilfelli er bata og fjarlæging flestra banna möguleg. Og til þess að lífið missi ekki allan sjarma sinn, þá þarftu að nálgast skipulagningu eigin mataræðis og auka smám saman mataræðið.